Nos recettes festives et rafraîchissantes de sangria blanche

Name: Nos recettes festives et rafraîchissantes de sangria blanche
Total time: 30 min
Cuisine: sangria blanche

La sangria blanche est une déclinaison à base de vin blanc de la célèbre sangria à base de vin rouge. Photo par Eduard Marmet

On a pour habitude de consommer la sangria rouge, la version classique de cette boisson alcoolisée au vin rouge particulièrement appréciée en Espagne et au Portugal mais sachez que la déclinaison au vin blanc est toute aussi délicieuse, conviviale et rafraîchissante.

Parfumée généralement avec des pêches ou des nectarines, la sangria blanche se consomme elle aussi avec modération à l'heure de l'apéritif.

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Sangria blanche aux pêches et framboises

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Dans la sangria blanche, le vin rouge est remplacé par un vin blanc moelleux, du crémant ou du champagne, les agrumes par des pêches et des framboises, on garde les épices, en y ajoutant vanille et baies roses, et on décore de feuilles de menthe ou comme ici de verveine citronnelle... Un cocktail à déguster bien frais, et avec modération !

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Sangria blanche au melon, pastèque, fraises et framboises

Ma cuisine au fil de mes idées

Pas vraiment une recette mais plutôt une petite idée, comme ça, en passant... parfait pour utiliser les fruits que j'avais en trop d'une autre recette ;-) N'hésitez pas à la préparer la veille, les fruits auront libéré leurs saveurs et la sangria sera encore meilleure :-) Pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, remplacez la sangria par de l'eau pétillante ou du thé glacé :-)

Sangria blanche pétillante

La p'tite cuisine de Pauline

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Sangria blanche aux fruits rouges

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Cocktail Rubis

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Ce nom s’inspire de par la couleur de ce nectar, mais aussi par le côté précieux du fruit qui plonge en plein cœur du verre. Les bulles l’entoure et le font briller tel un rubis… Ce petit cocktail se sert à l’apéritif et se déguste aussi bien avec des petits fours délicats ou de petits légumes croquants accompagnés de leur sauce au yaourt et aux herbes fraîches ! Léger mais gourmand afin de laisser de la place pour le festin qui suit !